Indische Spezialitäten

Gerichte Vom Lamm mit Reis

Lammfleisch in Currysauce

Lammfleisch in einer milden KormaSauce aus Gewürzen, Sahne, Mandeln, Kokos ^f.g.h

Lammfleisch,mit Kartoffeln in sehr scharfer vindaloosauce

Lammrückenfilet aus dem Tandoor, orientalisch abgeschmeckt, in einer milden Sauce aus Gewürzen, Sahne, Mandeln, und, Kokos, in Masalasauce ^g.h

Lammfleischstücke mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Tomaten, Gewürzen und frischen Kräutern ^g

Lammfleisch in Spinat gekocht

Lammfleisch mit frischen Tomaten, Minze und Currysauce ^f,g,h

gegrilltes Lammfleisch mit Zwiebeln und  masalasauce

Hahnchen Gerichte mit Reis

Hühnchen mit kräftiger Currysauce ^1,5,8

Hühnnerfleisch in einer milden Sauce aus Gewürzen, Sahne, Mandeln und Kokos ^{5,6,7,8,10,11}

Hähnchenbrustfilet mit Kartoffeln in Vindaloosauce ^5,7,8

im Tandoor gebackenes Hühnerfleisch, orientalisch gewürzt, in einer milden Sauce aus Gewürzen, Sahne, Mandeln und Kokos in Masalasauce ⁷

Hühnerfleisch zubereitet mit würziger Mischung aus Zwiebeln und Paprika in Currysauce ^5,8

Hühnerfleisch in Madras-Currysauce ^5,8,10

gegrilltes Hühnerfleisch in Butter-Gewürzen ^{A,B,C,H,I,M,N,S,1,5,6,7,8,10,11,12}

zartes Hühnerfleisch in einer milden Sauce aus Gewürzen, Kokos und Mango ^{A,B,C,H,I,M,N,S,1,5,6,7,8,10,11,12}

Chicken Tikka Masala (mittelscharf) gegrilltes Hühnerfleisch mit Zwiebeln und Masalasauce ⁷

gegrilltes Huhn gekocht,Knoblauch, Koriander und IngwerZwiebeln,paprika ^g

Hühnerbrustfilet mit fr. Champignon in Currysauce,

Hühnerfleisch zubereitet in einer exotischen Kombination aus Gewürzen, gelben Linsen und Ananas

Gemϋse / Vegetarisch

Gemüse-Curry aus frischem Gemüse ^{I,M,N,S,1,3,6}

frische Gemüse in  Sauce aus Mandeln, Kokos, und Sahne ^g,h,f

Kichererbsen und Kartoffeln in einer speziellen mit Joghurt  angerichteten Currysauce

hausgemachter Frischkäse mit Blattspinat, Zwiebeln, Tomaten, Sahne und frischen Kräutern der Saison vom Grill ⁷

Auberginen im Backofen gegrillt puriert Zwiebeln,Knoblauch

frische Okraschoten mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer

gelbe Linsen mit in Butter gerösteten Zwiebeln und Knoblauch

Vom Grill

mariniertes Hühnerfleisch am Spieß mit Salat ⁷

zartes Hühnerfleisch, nach einer 24-stündigen Marinade am Spieß im Tandoor gegart mit Salat ⁷

eine kostliche Auswahl an Seekh Kebab, Hähnchen Tikka und Tandoori Hähnchen, mariniert und gekocht über Holzkohle im Tandoor ⁷

Chicken tikka, Tomatensauce, kase, zwiebeln ^g,a

Reis Gerichte mit Raita

Lammfleisch mit gebratenem Basmatireis, Zwiebeln, Paprika, Mandeln und Cashewnüssen ^{H,I,M,N,1,5,6,8,11}

Hühnerfleisch mit gebratenem Basmatireis, Zwiebeln, Paprika, Mandeln und Cashewnüssen ^{H,I,M,N,1,5,6,8,11}

gebratener Basmatireis mit gemischten Zwiebeln und Paprika ^{B,H,I,M,N,S,1,2,3,4,5,6,7,8,11,12,14}

Lachsfiletstücke mit Basmatireis Zwiebeln, Paprika mandel, cashewnüssen mild gewürzt ^d,g,h

Prawn mit Basmatireis Zwiebeln, Paprika mild gewürzt ^n,g,h

Fisch Gerichte Mit Ries

Filet vom weißen Heilbutt mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Kräuterund Gewürzen zubereitet ^d

Lachsfilet in einer milden Sauce aus Gewürzen, Sahne, Mandeln,und Kokos ^d,f

Riesengarnelen mit frischen Zwiebeln ⁿ

Filet vom weißen Heilbutt mit einer milden Sauce aus Gewürzen, kokos und Mango ^d,h,g

Gerichte Vom Ente mit Reis

Entenbrustfilet in currysauce mit tomaten & frischem koriander

Entenbrustfilet mit paprika, zwiebeln, tomaten

Entenbrustfilet mit kartoffeln, ingwer & knobluch in scharfer currysause^(f)

Entenbrustfilet in einer kokos, mandeln, milden  sahnesauce ^g,h

Vorspeisen/Soup

Gemischte gemüsesuppe(8)

Huhnersuppe (8)

Samosa (4 Stück, vegetarisch), knusprige Teigtaschen gefüllt mit Gemüse und Kartoffeln ^{1,5,6,7,8,10,11}

frittierte Teigtaschen gefüllt mit würzigem Hühnchen ^{1,5,6,7,8,10,11}

Gemüse in speziell gewürztem Kichererbsenteig frittiert

Hühnchenbrustfleisch in Kichererbsenteig frittiert